Semolato Timilia

Semola Grani Antichi realizzata con grano duro antico Timilia in conversione all'agricoltura Biologica. Coltivati nella nostra azienda agricola Podere San Bartolomeo. Il Grano è conservato nei nostri magazzini senza uso di prodotti chimici, i nostri silos a gas inerte CO2 conservano in atmosfera protetta perfetta i semi. La successiva molitura e pastificazione è effettuata da sapienti artigiani locali con cui collaboriamo da molti anni.