ÖL UND WEIZEN

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Die Liebe zum Land hat uns zu authentischen Olivenbauern und Landwirten gemacht, die leidenschaftlich und aufmerksam die Traditionen der Toskana, die Natur selbst, respektieren, aber vor allem zu Paladinen der QUALITÄT.

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Das Hauptziel unseres Unternehmens ist die Gewährleistung absoluter Qualität während des gesamten Produktionsprozesses, der mit der Bewirtschaftung unseres Bodens beginnt, mit der Erhaltung der Rohstoffe weitergeht und mit der Verarbeitung unserer Produkte endet, bis sie auf Ihren Tisch kommen. Wir setzen uns täglich dafür ein, aus dem Land Produkte von höchster Qualität mit einem authentischen und gesunden Geschmack zu ernten.

 

Im Einklang mit diesem Ziel gehen wir keinerlei Kompromisse ein. Die handwerkliche Qualität und Authentizität unseres Öls intakt zu halten, ist das Ziel, das wir uns immer gesetzt haben. Wir produzieren unser natives Olivenöl extra nach den Besonderheiten und Mengen, die der Jahrgang bietet. Aus diesem Grund verfügen wir nicht immer über die gleichen Produktmengen, denn die Produktivität ändert sich je nach Jahreszeit.

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Aus diesem konstanten Engagement entsteht unsere Linie der EVO-Öle und unsere Linie der Nudeln, Mehle, Kekse und Samen aus alten Körnern (Senatore Cappelli, Timilia, Verna).