Box 6 Olio EVO IGP Toscano BIO

1 Cantinetta contenente: 6 bottiglie di Olio extravergine IGP Toscano Biologico di Podere San Bartolomeo da 0,5L L’olio extravergine IGP Toscano BIO del Podere San Bartolomeo L’olio extravergine IGP Toscano BIO del Podere San Bartolomeo è prodotto con varietà di Olive Moraiolo, Leccino Frantoio e Pendolino coltivate biologicamente nella nostra Azienda. presenta una buona intensità di fruttato, in cui si riconoscono subito l’oliva fresca e i sentori erbacei. I profumi immediatamente percepiti sono quelli del carciofo e del cardo, in piena linea con le caratteristichedell’olio toscano. Il corpo di questo olio extravergine è ricco e avvol- gente, all’assaggio l’amaro esalta i sentori verdi del cardo e delcarciofo, arrivando a sprigionare anche un flavour di mandorla verde, il finale chiude con un piccante persistente che ricorda il

pepe bianco e attenua l’astringenza del carciofo.