La nostra azienda nasce negli anni '50 del secolo scorso, quando i nostri nonni comprarono la fattoria Podere San Bartolomeo. Da allora la nostra famiglia produce olio extravergine di oliva da varietà tipiche toscane e cereali con cui si produce, oggi come allora, farina, pasta e biscotti.
Da tre generazioni ci occupiamo della terra di cui siamo innamorati, la Toscana, cercando di integrare i fattori naturali nella qualità dei prodotti che portiamo sulla vostra tavola. Coltiviamo e trasformiamo i nostri prodotti in piena armonia con la Natura, in totale trasparenza.
Abbiamo raccolto, spremuto, imbottigliato e finalmente è pronto: l'olio nuovo di Podere San Bartolomeo ti sta aspettando...
La raccolta è stata lunga: abbiamo cominciato a Ottobre e ne avremo ancora fino a fine Novembre. Le olive quest'anno sono tantissime (circa 300 quintali), ma la resa è poca (abbiamo spremuto circa 3.500 litri di Extravergine). Il risultato? Non lo diciamo perché è il nostro olio: quest'anno la qualità è altissima, proprio perché il succo dell'oliva è più concentrato.
Che fai, non lo assaggi?
Avete mai sentito parlare di Slow Food in Tasca? E' la nuova web app che contiene tutto il mondo Slow Food: mercati, botteghe e produttori che vale davvero la pena andare a trovare... E sì, ci trovate anche il nostro Podere San Bartolomeo! Insieme a consigli, eventi e ultime notizie.
Anche questo è un modo per sostenere, in un momento tanto delicato, le economie locali e le eccellenze del nostro territorio.
Provala anche tu, gratis per un mese, inquadrando il QRCode presente nel volantino!
Si è conclusa nei giorni scorsi Buy Food Toscana 2020, la Fiera per gli operatori del settore agroalimentare destinata a mettere in contatto l'eccellenza dei produttori toscani e i buyers italiani e stranieri. Un'esperienza stimolante, che quest'anno, grazie alla modalità virtuale, è riuscita a portare i nostri prodotti all'estero, dalla Svizzera alla Russia, senza farci muovere da casa. E questo è il ricordo che ce ne rimane...
.jpg)
