OLIO E GRANO

​

L'amore per la terra ci ha resi olivicoltori e agricoltori autentici, appassionati e attenti al rispetto delle tradizioni della Toscana e della Natura stessa, ma soprattutto ci ha resi dei paladini della QUALITA'.

​

Il principale obiettivo della nostra azienda, certificata bio da settembre 2020, è quello di garantire una qualità assoluta durante l'intero processo produttivo: dalla coltivazione dei nostri terreni, alla conservazione delle materie prime, fino alla trasformazione finale dei nostri prodotti in olio, pasta e biscotti artigianali, pronti ad arrivare sulla vostra tavola. Ci impegniamo ogni giorno a raccogliere dalla terra prodotti di altissima qualità, dal gusto autentico e salutari.

​

In linea con questo obiettivo, non scendiamo a compromessi, in alcun modo. Mantenere intatta l'artigianalità e la genuinità del nostro olio è l'obiettivo che ci poniamo da sempre. Produciamo il nostro olio extravergine d’oliva seguendo le peculiarità e le quantità che l’annata offre, per questo motivo non sempre disponiamo delle stesse quantità di prodotto, in quanto la produttività cambia a seconda della stagione che si presenta. 

​

Da questo impegno costante nasce la nostra linea di oli EVO e la nostra linea di pasta biologica e biscotti preparati con le nostre farine, tutte biologiche e prodotte attraverso la macinatura a pietra di grani antichi (varietà Senatore Cappelli, Timilia, Verna) e Solibam.