Box 6 Olio EVO IGP Toscano

1 Cantinetta contenente 6 bottiglie di Olio Extravergine IGP Toscano da 0,5L. 
 
La nostra azienda agricola produce da diversi anni un olio IGP Toscano, ovvero un blend ottenuto dalle varietà più rappresentative della produzione olivicola toscana: Moraiolo, Leccino, Frantoio e Pendolino. Questo blend nasce per esaltare il nostro territorio, la Toscana, e omaggiarlo in quanto simbolo di perfetto equilibrio tra uomo, natura, cultura e arte. A questa armonia equilibrata si ispira il nostro IGP Toscano, olio dal carattere marcatamente toscano così come attestato dai suoi aromi eleganti e intensi di carciofo e di erba.
L’IGP Toscano del Podere San Bartolomeo presenta una buona intensità di fruttato, in cui si riconoscono subito l’oliva fresca e i sentori erbacei. I profumi immediatamente percepiti sono quelli del carciofo e del cardo, in piena linea con le caratteristiche dell’olio toscano. Il corpo di questo extravergine è ricco e avvolgente, all’assaggio l’amaro esalta i sentori verdi del cardo e del carciofo, arrivando a sprigionare  anche un flavour di mandorla verde, il finale chiude con un piccante persistente che ricorda il pepe bianco e attenua l’astringenza del carciofo.